呑む気オヤジの“Ｄａｎcyu”～卵料理２題

卵が段々古くなってきたので、なるべく使ってしまいたくて。



カニ玉にシーザー風サラダ。
カニ玉はもちろんインスタント。画像で見るとまあまあの出来だけど、卵が危なくぐちゃぐちゃになりそうで焦った。フライパンが小さかったので、なんとか形が整ったという感じ。
まぁ美味しかったです。2人前だったので、半分取っておこうと思いながら結局全部食べてしまった。
卵3つも食ってしまった…。コレステロールがぁ～～～。
サラダは普通だけど、大豆素材のカリカリベーコン風トッピング素材を振りかけて、キューピーのシザーサラダドレッシングをかけて食べました。
それなりに、シーザーサラダだ。




まだ卵が余っているので、「クックパッド」で卵のレシピを調べた。
卵と豚肉とトマトのオイスターソース炒め。
トマトの酸味と甘み、オイスターソースのコクがなかなか美味しかったですよ。玉ねぎも入っています。
レシピの詳細は「クックパッド」を参照願います！
あとはメカジキの塩焼き。例によって塩コショウの後に、電子レンジ用鍋で焼いたんだけど、イマイチでした。やっぱり魚はグリルで直火で焼かないと美味くないね。
料理は、手間を掛けねば!!です。

2日間で、卵を4個半…？ まぁたまにはいいさ。卵の摂取量とコレステロールは関係ないという人（医者）もいるし。
ホントは今日も軽く呑んで帰ったほうが楽だと思ったんだけど、次男が飯を食うというもので…。
その次男は、結局12時過ぎに帰ってくるらしい。はぁ～、せっかく作ったんだから、なるべく早く食べて欲しいよね。
いつも妻がぐちぐち言っていたのを思い出します…。今でも日々反省…!?

これまた実力十分の？お弁当！

仙台から川崎に戻るときに、新幹線に乗る前に仙台駅で買ったお弁当。その名も「伊達武将隊弁当」
思わずそのネーミングとパッケージと、見本のバラエティーの豊かさで買ってしまった。
でも、これはなかなかの実力派！先日の「特選おつまみ弁当」に勝るとも劣らずの、のん兵衛心をそそるお弁当であった。

ちゃんと「お品書き」まで入っている。
伊達政宗所縁の武将の出身地に因んだバラエティーに富んだおかずが詰まっている。
笹かま、若鳥鋤焼、厚焼き卵、白石温麺の海苔巻き、鮫の香味揚げ、銀鮭の酒粕漬、秋刀魚の竜田揚げ、そして鮭はらこ飯！



凄い!!これだけの肴で酒を呑んで、そのあとははらこ飯で〆る。素晴らしいなぁ～！
今回は昼ご飯だったので燗ビール1本で止めておいたけど、これが夜だったら缶ビール2本に、ワンカップも2本かなぁ～。
仙台のお弁当の某老舗の商品でありました。


PS）
どうでもいいことですが、その昔、この某お弁当屋さんの娘さんと僕とのお見合いの話があったとか…。勝手に母親が断ったらしい。
僕は随分後になって聞かされた。まぁ、多分僕も断っただろうけど…。基本的にお見合いとか嫌いだったから。
でもひょっとして、人生が変わっていたかも…。
おぉ～、妻よ、ゴメン!!