うまいもの店

美容院へ行った帰り、岡山天満屋で開かれている北海道から沖縄まで各地の自慢の味を
集めた物産展「全国うまいもの味くらべ」に寄って来ました。

全国のうまいものが一度に楽しめるとあって、多くの買い物客が訪れ、霧の森菓子
工房の霧の森大福の前には長い列が・・・・。

ipeibabaの目的は美容院で美味しいと聞いた本店が丸亀にある骨付き鶏一鶴へ直行。

おやどりとひなどりががありましたが、ひなどり（１本８７０円）を買ってきました。

オーブンで温めなおしていただきましたが、にんにくと胡椒が効いたとてもおいしいタレで
ビールはもちろん、ご飯にもとても合いました。
やわらかーい！めちゃジューシー！

ガトーフェスタ　ハラダのラスクも忘れませんでした。
いつも娘がお土産に買ってきてくれるラスクです。

期間限定の発売で、夏の間は販売していないチョコレートラスク。

フランスパンはサクサクで、厚めにコーティングされたホワイトチョコが絶品です。
昔の硬いだけのラスクとは大違いです。(^∇^) アハハ！

ホワイトチョコの口どけにまろやかさと、ラスクのバターの香りが絶妙です

ミルフィユ

思いがけないプレゼントです。
°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°
横浜に居住されているほほえみ隊の仲間「かりちゃん」から年末に届いたそうです。
何が出てくるかと包装紙を開くのをじっと見つめる１２個の目。

横濱フランセのミルフィユ 詰め合わせです。

キャラメル・ジャンドゥーヤ・カフェ・ビターチョコレート・ビターキャラメルの
５種類がひとつひとつかわいらしく包装されています。

何層にも重ねられたサクサクとした歯ごたえのある生地がとても好きです。
ミルフィユは「千枚の葉」という意味だそうですが、サクサクした食感は名前の
由来を実感させてくれます。

箱の中の栞によるとモンドセレクション連続受賞　全国菓子大博覧会 名誉総裁賞を
受賞など、高い評価を得ているみたいです。

品評会で２１年もの間トップを続けている世界一の「ミルフィユ」を口にすることが
出来ました。

かりちゃん　ご馳走さまでした。

プレゼント

たねやのふくみ天平を頂きました。

°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°

天平は「てんぴん」と読みます。
自分で作るスタイルの最中を多く見かけますが、ここの最中が大好きです。

手づくり最中は、たねやが初めて考案したらしい・・・・・凄いですね

最中と餡を、食べる人が食べる直前に組み合わせて作り上げるので最中のサクサク感が
半端じゃありません
加えて粒餡の中には、もっちりとした求肥が入っていて最高の食感です。



内箱の説明書に書いてあったのは・・・・
「 芳ばしい最中の種(皮)　瑞々しいつぶ餡、二つあわせた瞬間の美味しさを味わって
いただきたい 」　
「美味しさの秘訣は、餡を最中種にはさんで直ぐお召し上がりください 」・・と

何と、英語の説明書まで入っていて・・・・びっくりした～

ナッナニー！ （＾（＾（＾（＾（＾（＾＾；）

たねやでは、最中は定番中の定番です。
「ふくみ天平」のほかにも「斗升最中」というのがありますが、これは「ますますもなか」
と読むんだそうです。
たねやは凝った名前を付けるのが好きなようですね。

お菓子処

カテーテルアブレーションの手術をして3週間が過ぎ、検診に行って来ました。

順調に回復しているとのこと、３ヶ月間心房細動が出ないことを祈るのみです。

オネガイッ…(*゜。゜)m。★.::・'゜☆

昨日ボランティア仲間のみつばちさんから聞いた華宵庵へ寄って、「わらび餅」
と「わらびあん」を買ってきました。



花かまくらのわらび餅が好きなのですが、華宵庵のわらび餅も柔らかいけど、しっかり
した食感です。
きな粉はこだわりの岡山県産のモノを使っているそうです。なかなか風味も良くて美味
しかったです。



珍しいワラビあんはややこぶりの大福くらいの大きさです。

わらびのおまんじゅうの中に、しっとりとしたあんこが詰まっています。
そんなわらび餡を、キナコでお化粧してあります。
香ばしいキナコ、つるっとしたなめらかなわらび、味の決め手のあんこ。



とってもなめらかで品のいい甘さで、皮の部分のわらびもちはもちもちでとてもおいしか
ったです。（〃^∇^）o_彡☆

きなこと抹茶があるのですが、きなこはわらび餅によくあっているし、抹茶は風味がすご
くよかったです。

病院から帰りにはついつい寄ってしまいそう・・・・。

お菓子

入道雲ができかかっているのを見ていると、たくさんの小さな雲の塊がみるみるうちに
上昇して雲全体の高さが増していくのがわかります。

絵に描いたようなと言うか、「積乱雲」の見本のような雲です。
じりじりと暑さが押し寄せて来そうです。



お盆も終わり、仏様にお供えをして頂いていたお下がりを沢山頂いて来ました。



どれを頂いても甘いけど、くどくない上品な甘さです。
これは海外じゃ絶対にない甘さですね～。

日本に生まれてよかった

冷やして食べたのですが、ほんと感動する美味さでした。

今週は毎日お茶の時間が楽しみです

誕生日のお祝い

7月20日、ipeibabaの70回目の誕生日です。

オメデトコーラス サン!ハイ! /・ω・)/~~(´∀｀*)(´∀｀*)(´∀｀*)オ～メ～

70年間決して平たんな道のりではありませんでしたが、今日まで大病
することなく、家族円満で無事に７０歳を迎えられたことを幸せに思
います。

夜には娘と孫からお祝いの電話がありました。
先の不安など考えず、今を楽しく生きるように・・・・と。
孫は「ハピー・バースディ」だけど嬉しくないでしょう・・と一言。

もぉ誕生日が嬉しい年齢じゃありませんが、みなさんから電話、メール 、
プレゼントが届くのは本当に嬉しいものです。

夕方、友達がケーキを持って来て下さいました。



「Souris,la,Seine」(スーリー・ラ・セーヌ)という岡山では有名な王道
のフランス洋菓子店のケーキです。

ケーキはどれも工夫されたものばかりで、見ていてわくわくします。



どこにでもありそうで、やや美味しそうといった程度のように思いましたが、
実際に食べてみると甘すぎず、素材の味も上手に生かされて想定以上に美味
しかったです。

友達の愛情が伝わってくるケーキでした。

・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・° >

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抹茶パフェ

美観地区という古い町並みを残した場所の一角にある三宅商店へ寄って
来ました。

三宅商店って、カフェとは思えない名前です。

入口付近にぎっしり可愛らしいデザインマスキングテープetc.の雑貨が
並んでいます。
ここにしかないオリジナルマスキングテープも。

奥に長く土間が続いていて、蔵、土壁、昔ながらの間取りです。
江戸時代後期に建てられた町家を改装した店内は、蔵へと続く土間から
靴を脱いで上がる、板座敷席がメインとなっています。

名物のパフェをただきました。
季節のパフェは今の季節は新茶のパフェだそうです。

ほうじ茶のアイス、抹茶のアイス、自家製もちもちの小豆煮、抹茶の寒天、
玄米フレーク、くこの実、ほうじ茶葉、練乳、黒蜜…
いろいろな味がコラボレーションされ、どの部分を食べてもいろいろな素材
同士のハーモニーを楽しみながらいただけました。

お茶類はは岡山美作の海田の新茶を使用したものだそうです。

手間暇をかけていい材料を使って作られているんだろうなというのがわかる
すごくすごくおいしいパフェでした。

雰囲気もいいですし、カフェメニューも充実しているので、倉敷散策がてら
立ち寄って休憩するのにちょうどいいと思います。

チーズケーキ

昨日、お隣の奥さんが悪性リンパ腺腫瘍で体調を崩してから僅か20日ほどで
71歳の生涯を閉じられました。

2人だけの生活だっただけに何も分からないとご主人はパニック状態です。

他人ごとではないです。
もし我が家にこのような不幸が訪れると・・・・・と思うと。
1日1日を大事に、主人が１人で何でも出来るように生活習慣を変えなくては・・・。

サンドリヨン 洋菓子店

「ここはどれも美味しいけど、まずチーズケーキ食べてごらん」との友達の
言葉に釣られ、いってきました。
庭瀬駅近くの住宅街の中にある、こじんまりとしたお店です。



地元・岡山の福谷牧場の「キリークリームチーズケーキ」とフランス産のクリーム
チーズを使用した撫川　ふるさと半生チーズケーキ　
を買ってきました。
2,600円で１日限定２０個だけの販売とのことです。



層になっている表面はふわっとしていて、中のクリームチーズの部分はトロ〜っと
した食感がとてもGOOです。
クリームチーズの風味がとてもいいです。



おいしいと噂なだけあってとっても完成度の高い味でした。

半生で溶けるような食感がウリなのでカットした状態では販売できないため、ホール
のみの販売になっているのだそうです。

サンドリヨンとはフランス語でシンデレラという意味を持ち、物語の中でガラスの
靴が幸せを運んで来るのと同様にケーキがお客様に幸せを運べたら・・・といった
思いで付けられたそうです。

ご家族で経営されているとのことで、お店の雰囲気にも、ケーキにも、ご家族の暖かい
人柄が滲み出ているようです。

槌より柄の方が・・・・

友達へのお土産を買いに白十字へ行って来ました。

トマトゼリー　太陽の雫が・・・・・。

4個入りの箱が新しくなりなり、以前より値段も安くなっていました。
我が家のおやつにと1箱買いました。



岡山の陽を浴びて育った完熟の岡山県産「桃太郎トマト」の果肉をそのまま
ゼリーに閉じ込めてあるそうです。



もともと桃太郎トマトは甘味があって美味しいのですが、全くトマトという感
じはなくとっても美味しかったです。
トマトの皮まで入ってました。



濃厚な桃太郎トマトの甘み、オレンジのほのかな酸味が絶妙な味わいです。
甘くてプルプルでトマト嫌いな方でも食べられそうです。

トマトゼリーのお返しに「べいか」を頂きました。



瀬戸内海ならではの美味しい一品です。
今の季節、この「べいか」は頭の部分に米粒のような卵がぴっちりと入って
いて米いかと書いてべいかと読むと聞いた事もあります。

今回は煮付けにしてみました。



卵がぎっしり詰まってとても美味しかったです。
子持ちベイカ最高ですね～。

初夏ののどかな陽気と美味しい瀬戸内海の恵みです。　幸せ・・

お茶を飲みに

ボン・ヴォイージへお茶を飲みに出かけて来ました。

田んぼに囲まれたのどかな場所に隠れ家的にあるカレーの美味しいお店です。



絵やリヤドロなどが飾られたギャラリーが目に飛び込んできます。
素晴らしい旅行？という名前のお店だけあって、お店に入るとオーナー自ら買い付けた
美術品がごろごろ・・・。



店の雰囲気からもマダムが集う店という感じで厨房もとてもお洒落です。



中庭には、錦鯉も泳いでいます。



今日はアップルパイと紅茶を飲んできました。



しっとりサクサクのパイ生地、沢山のリンゴが入っていて嬉しい限りです。



少しだけ酸味があり紅玉を使っているようです。
シナモンの香りもして食べ応えがあり、照りもあり美しい外観で、味ともに
大満足の一品でした。

静かで落ち着いた雰囲気の店ですので、土曜日の午後の時間をゆっくり過ことが出来ました。