カクテル作成

すすきののバー「Ｎ」に行へ。１杯目は生のザクロがあったのでジャックローズ。ザクロの酸味がかなり効いたフレッシュ味。

２杯目はコンテスト用に作成していると言うカクテルの話を聞きながら、ウィスキーベースのカクテル。３杯目も珍しく同様のレシピで作ってもらう。

４杯目はいろいろフルーツがあるというので、がらりと変えてみた。シークワサーとラム酒でダイキリ風のカクテル。南の味シークワサーにはラム酒があうと思う。

いい加減行きすぎだが、５杯目に小樽で飲んだカクテルのレシピをお知らせして作ってもらうことにした。マッカラン１２年＋アブサン＋アニス＋アロマティックビタースというハードなレシピである。ちょっとマッカラン１２年が上品過ぎたかもしれないが（小樽では１０年）、思い通りの味となった。

相当に酔って帰宅。