坪内忠太氏の雑学のあれこれがおもしろい！

イギリスの人たちは、紅茶！イタリアの人たちは、コーヒーに親しむ！そのわけはである。

イギリス、中国、インド、日本では、お茶に親しむ人が多い。
イタリア、ドイツ、フランスでは、コーヒーに親しむ人が多い。
これにはちょっとしたわけがあるといわれている。

お茶は、葉に含まれているタンニンを溶かし出して味あうのだが、
鉄分やマグネシュムがたくさん含まれている硬水でいれるとうまくないのである。
お茶が好まれる、日本やイギリスの水は、硬度の低い軟水なのである。

イタリアやドイツ、フランスの水は、硬水であるゆえに苦みがあるらしい。
そういうわけでコーヒーに向いているらしい。

私は、行ったことがないので、『～らしい』としか言えない。