昨晩、娘から冷凍の宅配で送られてきました。
晩酌好きの父親にプレゼントです。
気持ちだけでも嬉しいのに、必ず欠かさず何かしらを送ってくる。
ありがとう！
毎年恒例の梅酒とシロップをつくりました。
予約した２ｋの内、1ｋは焼酎に漬け込みました。氷砂糖は去年と同様の５００ｇ。
残り１ｋは一晩冷凍にしてから砂糖５００ｇをくわえました。果肉に穴をあけるより早く砂糖が浸透します。
去年作ったブランデーの梅酒を一年ぶりに口にしました。
濃厚で美味しいのでびっくりです。
来年はブランデーだけで作ろうかな？ちょっと贅沢ですが・・・
