8/18 鮭のバジルパン粉焼き弁当

晴れ。
今日もほんまに暑い一日でした。

■本日のお弁当■
・鮭のバジルパン粉焼き
・プレーンオムレツ
・おくらのおかか和え
・蒸しなす＆きゅうりの梅おかか漬け
・ウインナー
・プチトマト
・ご飯（六色の野菜ふりかけ）


メインは鮭。
塩こしょう、バジル、オリーブオイルで漬けておいた鮭に
パン粉をつけ、オリーブオイルで焼きました。
こんがりと香ばしくていい感じ。
バジルの香りもしっかりついて美味しかったです♪

サイドには　最近のはまりおかずを。
いつもは蒸し茄子のみで作るんですけど、
頂き物のきゅうりがたくさんあるので、一緒に使ってみました。
おなす、きゅうりに少量のオリーブオイルをまぶしてルクエに入れ、
電子レンジで加熱。
梅干、かつおぶし、みりん、だし醤油、少量の砂糖でつけておきました。
いつもお昼のうちに作って、晩ご飯までに冷たくしておきます。
冷たくて　あっさりして美味しいの。
暑いときは　こういうおかずが嬉しいね。


１５時ごろ、洗濯物を取り入れたら　
洗濯物あつあつ。
このまま干してたら、燃えてしまうんちゃう？？なんて思うような熱さ。
しばらく触りたくな～いっていうような状態でした。
・・・で、まだ今もそのまま・・・。
なんぼなんでも　そろそろたたんで片付けとかんとね。＾＾
そろそろ冷めたかな～？（笑）





参加しています♪