8/9 鶏つくね団子弁当

雲が多いけど、晴れ。
蒸し暑いです。

本日、お弁当はお休み。
休日出勤で出かけた夫ももうすぐ帰ってこれるかな？
お昼は家で・・・とのことなので、
一緒に食べようと、待っています。
さっきから、お腹ぐぅぐぅ～。
まだかな？？

トップは昨日のお弁当。
連休明けで、遊び疲れて二人ともお寝坊。
間に合うかな？無理かも～？なんて思いながら作ったお弁当です。
時間ぎりぎりやったので、超簡単！
冷凍庫に残ってた最後の一回分の冷食。
あってよかった～。助かりました。
10分ちょっとで出来上がったお弁当です。
ステンレスのお弁当箱の下には保冷剤を敷き、
上からはエアコン＆扇風機の風直撃で、
一気に冷やしました。

ではメニューを。

■昨日のお弁当■
・鶏つくね団子（市販品）
・スクランブルエッグ
・きのこのバターソテー
・オクラのおかか和え
・ボイルウインナー
・プチトマト
・ご飯（紀州梅）

超簡単なお弁当やけど、夫の好きな卵、ウインナーを入れておいたので、
なかなか好評でした。
私は　ちょっと複雑やけど・・・。(^_^;)
まぁ、喜んでもらえたらＯＫ！か。


久しぶりの連休は　妹宅へ行ってきました。
夫の帰宅を待って金曜夜遅くに到着。
日曜の夕方まで　三人の甥っ子たちと一緒の
にぎやかで楽しい連休でした。

・・・とここまで書いたところで、夫よりカエルコール。
そろそろお昼ご飯の準備をします～。
と言うても　昨日の晩に作ったチキンカレーを温めるだけ♪
やっとお昼ご飯やわ～。
はよ食べたい。





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