11月23日 オムそば弁当

朝早くは曇っていた空も　きれいに晴れてきました。
世間は今日から３連休なんですね～。
テレビで聞かなかったら、今日が祝日っていうのを見落とす所でした。
いいお天気の連休になるといいですね。

■本日のお弁当■
・オムそば
・甘酢肉団子（生協）
・水菜とおあげの塩ぽん炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（のりサンド、五色の花むすびふりかけ）

水菜とおあげの塩ぽん炒め
細切りにしたおあげをフライパンで焼き、
こんがり色がついたところに軽くボイルした水菜を加え、
塩ポン酢＋荒挽きこしょうで味付けました。

慣らし運転中の簡単お弁当です。
昨日の晩ご飯の焼きそばを取り分けておいたものを使って
お弁当ではオムそばにしてみました。
肉団子もレンジでチン！やし、
水菜もボイルしておいたものがあったし、
とっても楽なお弁当作りでした。

詰めてみたら、やっぱり地味な色合い・・・
なので、ご飯の上のふりかけでカバーです。
こういうとき、カラフルなふりかけは大きな味方です。
助かるわ～。

今日はこれからゆっくり休みます。
晩ご飯も決まってるし、下ごしらえも済んでるし安心。
昨日ちょっと調子に乗りすぎてしまいました。（反省）
また明日のお弁当作りに備えて（笑）体を休めます。
ではまた明日

　

参加しています♪