1/12 かしわの焼肉弁当

くもり。
予報では晴れてくるとか。
今日は成人の日。
新成人の皆さま、ご家族の皆さま
おめでとうございます。
いいお天気になるといいですね～。

■本日のお弁当■
・かしわの焼肉
・だし巻きたまご
・白菜のピリ辛ナムル
・ほうれん草とコーンのチーズ炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（赤かぶら漬け）

メインは　かしわの焼肉。
昨日の晩からタレに漬けてあるので
味もしっかりしみてます♪
ご飯がすすむこと間違いなし。＾＾

白菜のピリ辛ナムルは　ごま油の代わりに胡麻ラー油使用。
いつものお気に入り【へんこ山田のごまらあ油】を使ってます。
味付けは　だし醤油。
胡麻の香りとぴりっとした辛さがいい感じです。

ラー油・・・といえば、昨日の晩も大活躍。
昨日の晩ご飯は　お鍋。
お好み焼き＆焼きそばとどっちにしようか悩んだんですけど、
やっぱり寒かったから　お鍋に軍配。
家にあるもので簡単に作りました。

3日ほど前に仕込んで冷蔵庫で出番を待ってた塩豚を使って
塩豚鍋にしました。
スライスした塩豚と干ししいたけを味覇とお酒で作ったスープで煮込み
白菜、菊菜、お豆腐、春雨を加えて出来上がり。
胡麻ラー油を少し垂らしていただきます♪
〆は　ご飯と卵をプラスして雑炊にしました。

初めての塩豚鍋、とても美味しかったです♪
二人ともすごく気に入ったので、
我が家の鍋メニューに仲間入り決定です。
また塩豚仕込んどこ。＾＾
ごちそうさまでした。



参加しています♪