曇ったり、晴れたり。
相変わらず蒸し暑いです。
独り占めしてる扇風機の風も なんか生ぬるくて・・・かなんね。
写真は 肝の炊いたん。
かしわの肝をきれいにおそうじして、しっかり血抜きして
たっぷりのしょうがと一緒に甘辛く炊きました。
夫の大好きな一品。
私も 子どもの頃は 苦手で いやいや食べてたけど、
お口が 少~し<おとな>になったのかな?
相変わらずビールは苦くてあまり飲めないけど
肝の炊いたんは 大好き。
なので、お買い物に行って、肝を見かけるとときどき買って来て炊いてます。
夫は ビールのおつまみに最高!らしくて、冷蔵庫にこれが入ってると、
「あっ、肝があるっ♪」と ちょっと嬉しそう。
私は ちょっと口が寂しいな~って思ったら
つまようじで ぴっと刺して いくつか食べてみたり・・・。
貧血対策にもいいし、ね。
暑い夏、元気に乗り切らないとね。