6/4 親鶏そぼろご飯弁当

晴れ。
今日もきれいな青空です。

■本日のお弁当■
・親鶏そぼろご飯
　（親鶏ミンチ、卵、ご飯、紅しょうが）
・かぼちゃコロッケ（市販品）
・いんげんのソテー
・きのこの塩だれ炒め
・ベーコン
・プチトマト

久しぶりに丼のお弁当。
しょうがをきかせて甘辛く炊いた親鶏ミンチを
ご飯に混ぜ込みました。
上には　いりたまごと紅しょうが。
見た目より、食べやすさ重視のスタイル・・・かな。＾＾
夫には　そぼろを上にのせるより、混ぜ込む方が好評です。
サイドは簡単に。
丼のお弁当は　ちょっと楽ちんです。


お掃除、お洗濯などを終えて今日は　ひと仕事。
山椒の実のお掃除。
これが細かい作業で　なかなか進まへんのよね～。
録りだめたDVD見ながら、気をそらしながらしてるけど
続けてると　い～～～～～ってなりそう。
両手の親指と人差し指は　灰汁でかな？黒～くなりました。
かれこれもう１時間半くらいしてるけど　
まだ半分もできてないかなぁ～。
先は長いなぁ～～～。
きれいにお掃除した山椒の実は洗って乾かして冷凍して、
ちりめん山椒を炊いたりお魚を炊いたり・・・など　煮炊き物に使います。
生の実は　季節のものやから　今しかないし、
美味しいものの素の一つやもんね。
頑張ろっ。



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