4/23 春巻き弁当

くもり。
どんより暗い空です。
お洗濯物　乾くかなぁ？？

■本日のお弁当■
・春巻き（豚肉、筍、人参、ニラ、干しいたけ、春雨）
・なんちゃってカニ玉（卵、かにかま、筍、しいたけ、ニラ）
・ウインナー
・かぼちゃの炊いたん
・ブロッコリー
・きぬさや
・プチトマト
・ご飯（七色ご飯の素）

メインは久しぶりに作った春巻き。
一昨日茹でた筍入りです。
お弁当に入れることを考えて、何もつけずに食べられるように
具材に　しっかり味をつけました。
揚げたては　皮がぱりっとして美味しかった～♪
お弁当では　ぱりっとした食感は無理だけど
味は変わらず美味しいはず・・・です。

サイドには　また　なんちゃってカニ玉。
こちらも筍入り。
赤、黄、緑と一品でカラフルに仕上がるし、
美味しいので　お弁当には重宝なおかずなんです。＾＾
ということで、今日は中華なお弁当になりました。
さぁ、次は　どんな筍料理にしようかな？






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