はれまのちりめん山椒

先週は京都泊だったので、京都のおみやげを買って来た。

甘いものには興味がないから、お漬物とちりめん山椒を。

↑大安や西利はとうに卒業で、一番好きな味はこのニシダヤ。
総本山智積院御用達の店で、どちらかと言うと関東人向けの味かも。

↑ちりめん山椒のはれま。

親交ある寺のご住職が、京都に行く度に買って来てくださるちりめん山椒がとても美味しくてですね、店名を教えてもらって訪ねてみた。

ホテルの方の話だと、老舗料亭に卸すのがメインで小売りには力を入れていないとか。
その通りと言うか、店内は商売っ気なく、店の人の応対も素っ気なかった。

しかし、例え素っ気なくされようとも買ってしまえばコチラのもの（笑
味の濃いちりめん山椒が多い中、これは控え目な味付け。
甘みなし、上質なじゃこと山椒の風味が際立っており、これだけでごはん３合はいけるな。うんうん

そして、お世話になった方や親しい方にお土産でお上げしたら、うち一人からこのようなメールが・・・

「シラスの佃煮、ありがとう！」

・・・・・・・。
・・・・・・・。

う・・うん。
まぁ・・そうだけど。