2013/10/7

栗を買ってきた 明後日福井の夫の実家に帰るときに手土産にする渋皮煮 渋皮煮がすごくおいしいことは知っているが 自分のために作るにはあんまりにも手間で 栗をもらって仕方のないときにするくらい
圧力鍋で少し茹で鬼皮をむく 重曹を入れた水で数回茹でこぼし渋を抜いていく 水は茶色と紫を混ぜた濃い色になる この汁で染物ができるらしい それに納得できるくらい水は濃い色に染まる それから栗の表面についた薄い皮や筋をとり水にさらす 耳のためにつけていたテレビでは90年代からの歴代ヒット曲を特集している 中高生時代の懐かしい歌に混ざって流れてきたAKBの新曲は昭和歌謡のようなメロディだった
圧力鍋に砂糖ときれいになった栗を入れ加圧して火を止めたらそのまま一晩 翌朝もう一度火を入れ 煮立ったら ラム酒 栗を瓶に詰めて 煮汁だけ少し煮詰めて瓶にあけ 冷ませば完成
これだけ手間をかけても見た目は何の変哲もない栗

台本が届いた 台詞のある舞台が久しぶり過ぎて とりあえずひとりで全部音読してみたが いまいち立体感に欠けるので 掛け合いがしたくなった
共演者のK氏に連絡して読む稽古をしないかとさそってみたらのってくれた
稽古場がとれなかったので K氏の友人の父親のものだったという印刷工場を借りた 工場と言っても敷地は一軒家くらい 今はここで仲間内で集まって飲んだりするのだという 住むには直さないと という古さ 土間のままの台所の流しはタイルで ガスコンロやコーヒーフィルターややかんはある コーヒーを入れて 台詞をふたりでひたすら読み続ける 言葉を当てる相手がいると声が動きだす 休憩を挟みながら2時間近くかかった 途中でここの持ち主のK氏の友人が来たらしく台所の方で洗い物の音がしていた そのうちに玉ねぎを炒めるにおいもしてきた 帰り際に台所を通るときには K氏の友人は片手鍋に湯を沸かし右手にパスタを持って茹でようとしていた ここでは3回に1回はイタチに会うと言いながら 左側の通路の端には恋人が腰掛けて パソコンで写真を見ながら缶チューハイをあけてパスタを待っていた