冬瓜中華野菜スープ

冬瓜はあく抜きして湯がいておく。
【その他の材料】エリンギはぶつ切り(貝柱風)、人参、きゅうり、なすび、わかめ、豆腐
、三育のグルテン(ひき肉もどき)
【調味料】塩、コショウ、ごま油、濃い口醤油、タカの爪。

冬瓜の透明な感じはツバメの巣に見えるかも！？