早い話しが、うどんの代わりにパスタを入れただけのこと… 【調味料】醤油、塩、砂糖、一味唐辛子、ごま油。
姫路の豆腐料理、炭火料理『月の庵』に行きました～。私以外はノンべジなので、精進料理の店ではありません。写真の豆腐シューマイと他に、湯葉の野菜サラダ、豆乳とニガリで豆腐を自分で作るモノ、豆腐の揚げ物などありました。肉魚以外もメニューにあり十分楽しくいただきました。
昨夜は姫路城の公園に夜桜見物に行きました～。今が満開なんですが、宴会しているグループとかもあり、ちょっと風情が台無しでしたね。 公園でお酒のんで騒ぐのは、ちょっといかがなモノかと感じました。
【ミートソース】オリーブ油でグルテンミート(ひき肉風)を炒める。
そこに料理酒を入れて弱火で沸騰させて、
ケチャップ、とんかつソース、一味唐辛子、塩コショウ
、砂糖を混ぜて煮詰める。
【パスタ】イタリア産のねじった小麦のパスタを湯がいて
【野菜】 その湯でほうれん草とブロッコリーも湯がいた。
久しぶりに今回は手間をかけて作った気分がします。
そこに料理酒を入れて弱火で沸騰させて、
ケチャップ、とんかつソース、一味唐辛子、塩コショウ
、砂糖を混ぜて煮詰める。
【パスタ】イタリア産のねじった小麦のパスタを湯がいて
【野菜】 その湯でほうれん草とブロッコリーも湯がいた。
久しぶりに今回は手間をかけて作った気分がします。
一冊の本を紹介します。
タイトル：非対立の生きかた
著者 ：高木 善之
発行所 ：㈱ビジネス社
本のタイトルを見て、私はマハトマ・ガンジーの
非暴力の思想を思い出しました。
この本のはじめの一言を紹介します。
“私は正しい！あの人が間違ってる！”
この思い込みから、怒りや争いが生まれます。
彼は学生運動(ベトナム戦争当時)で、学生達と機動隊
の衝突で、死者3人、逮捕者300人、負傷者300人
という事態を直面して、たかがデモですらこんな悲惨な結果を
生むことに愕然としたようです。
そして、大阪の王手電気メーカーの研究者として
勤務しているとき、交通事故にあい車椅子生活を余儀なく
され、大きな転機をむかえます。
現在、退職されて国連ＮＧＯ、環境と平和のネットワーク『地球村』
の代表として活躍されています。
若い世代から中高年まで、一読される価値はあると思います。
タイトル：非対立の生きかた
著者 ：高木 善之
発行所 ：㈱ビジネス社
本のタイトルを見て、私はマハトマ・ガンジーの
非暴力の思想を思い出しました。
この本のはじめの一言を紹介します。
“私は正しい！あの人が間違ってる！”
この思い込みから、怒りや争いが生まれます。
彼は学生運動(ベトナム戦争当時)で、学生達と機動隊
の衝突で、死者3人、逮捕者300人、負傷者300人
という事態を直面して、たかがデモですらこんな悲惨な結果を
生むことに愕然としたようです。
そして、大阪の王手電気メーカーの研究者として
勤務しているとき、交通事故にあい車椅子生活を余儀なく
され、大きな転機をむかえます。
現在、退職されて国連ＮＧＯ、環境と平和のネットワーク『地球村』
の代表として活躍されています。
若い世代から中高年まで、一読される価値はあると思います。
菜の花を湯がいてオリーブ油で炒めました。他に人参、椎茸、きゅうり、コーン、ソイハムを炒めました。塩コショウ、醤油のシンプルな味でフランスパンと一緒にいただきます～
炊いたひじきの残りを利用して緑黄色野菜のスパゲティを作りました。 昨日から花粉症なのか風邪なのか分からないけど、体調を崩して丸一日食べてなかった～。やっとエサにありつけてよかった！ 今日は花粉なのか黄砂なのか、風も強く山は白く霞んでいます。
毎日仕事に行くとき、弁当を作っています。ご飯にかかせないのがふりかけ～！ ひじきのはシットリしてます。大根の葉のは乾燥たいぷ。この他には、ごま塩、乾燥ワカメも使います。