ベジタリアン・マーフィーの菜食日記・日々是精進

平和を愛するベジタリアン。生命倫理、菜食、環境問題など、みんなで考えよう!

豆乳クリームケーキ(ベジタリアン必見!)

2007-03-28 21:30:51 | べジ外食
京都のビーガン・スィーツ職人のミーティアさんが、ベジ・フレンドのバースディーケーキを作りました!

生クリームは牛乳じゃなく、豆乳なんだそうです。めいらく(スジャータの会社)から仕入れてるんだとか…
最近はアレルギーの問題から、豆乳製品が開発される傾向があるんだとか(#^-^#)
待ちに待ったビーガン・ケーキ解禁です!

もちろん、私にもお裾分けはありましたともv(^-^)v

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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
うっひょ~!(@O@) (yuka)
2007-03-28 23:00:35
すごい!おいしそう!食べた~~い!
マーフィーさん、いいな、いいな♪
私も豆乳ホイップクリームはよく使います。
こんなバースデーケーキを作ってもらえて、お友達は幸せですね。
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うわーん>< (なもたん)
2007-03-28 23:07:46
食べたい。。!
ってか、お友達さんお誕生日おめでとうございます♪
幸せですね~。

スジャータの豆乳ホイップいいですよね~♪
やっぱりスィーツはテンションあがります~。
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ご一緒させてください!!! (pimapoco)
2007-03-28 23:24:37
写真に思わず食いつきました。
豆乳ホイップ、新鮮な響きです。そのようなものがこの世には存在するのですね!生きることが楽しくなります。
友人がオーガニックのケーキをビジネスで始めようとしていたけれど、長持ちしないし(もちろんですが)、ある程度顧客がいないと、ビジネスとして成立しにくい部門なので、どうしたらよいかと頭を抱えていました。
お店を持つよりはオーガニックショップで売るほうがよいだろう、とは言ってました。
何かいいアイディアあります?
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食べました (noyori)
2007-03-28 23:24:53
ビーガンケーキのわりには濃厚でボリュームありました。タルトの上にケーキが積んであるとのことで2度おいしい(ほとんど二個分)ケーキでした。
ゴチでした。
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豆乳ホイップですか! (ぎーちゃん)
2007-03-29 00:05:02
知識不足の小生は、大変勉強になりました。スウィーツ好きの家内に購入して試すように言っておきます。ところで、吹田の「ル・ペイザン」というイタリアン精進料理&スウィーツのお店、ご存知ですか?heitouのお友だちがシェフで経営されているお店です。今度、家族を連れて行ってこようかなと思っています。http://www.paysan.jp/vegedeli/index.html
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よだれが。。 (ikura)
2007-03-29 05:02:12
豆乳生クリームでここまででっかいもんつくってみたいもんです。ヒエかなんかですよね、このカスタードの部分は?どんなあじするのかなあ、本はとっくに買ってあるけどなかなかね~。。またマクロビケーキ食べにいかなきゃなあ^^
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たまらんですね (さなちん)
2007-03-29 09:51:14
これはまずい、非常にまずい困った画像ですね。
思わず、ディスプレイに手を伸ばしてしまいました。

美味そう過ぎです!!ビーガンケーキ万歳。
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植物でここまで出来るとは・・・ (ニセコ・チセガーデン)
2007-03-29 10:17:56
私はベジタリアンではありませんが野菜はお腹こわすほど大好きです。

体も自然にかえっていってるのでしょうか?(笑)

それにしても美味しそうなケーキですネ。。

めいらくなら美味しいと思いますね~。

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Unknown (このはずく)
2007-03-29 13:49:23
豆乳ホイップ大好きです!
生クリーム大好きなベジタリアンの救世主ですね♪
私もこないだ誕生日で、マイミクさんが動物性原料不使用のタルトを送ってくれました~
オール植物性のケーキが増えて、とても嬉しいです。オール植物性とは思えない美味しさでした。
このケーキもすっごく美味しそうですね★
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皆様方へ (マーフィー)
2007-03-29 19:05:17
まとめてレスですいませんm(u_u)m



ビーガン・スィーツ職人のミーティアさんは、京都の北区あたりに住んでおられます。

マクロビのレストランで修行されてたので、ベジタリアン向けのお菓子は得意な女性ですょー。



京都の百万遍のカフェ・ピースでもビーガン・スィーツは食べれるはずです。



どんどんベジタリアンも楽しく食事ができる環境になりつつありますね(^O^)/
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