![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/9f/5c88d029696b56cdb2cc137bf262a902.jpg)
ベジタリアン・フレンドのyukaさんに教えてもらった「柿なます」を自分でも作ってみた。
大根は短冊切り。
柿の実は皮をむいて薄く切る。
昆布はハサミで細いめにチョッキン、チョッキン、チョッキンな~♪
塩少々
一味唐辛子パラパラ
酢とオリーブ油を2対1くらい
一晩浸しておくと食べ頃に~('-^*)
柿の甘さが美味しさを引き出します!
大根は短冊切り。
柿の実は皮をむいて薄く切る。
昆布はハサミで細いめにチョッキン、チョッキン、チョッキンな~♪
塩少々
一味唐辛子パラパラ
酢とオリーブ油を2対1くらい
一晩浸しておくと食べ頃に~('-^*)
柿の甘さが美味しさを引き出します!
昆布を刻んで入れるなんて、さすが師匠♪
マーフィーさんのアレンジレシピの方がおいしそうだな(^ ^)v
いやいや、私の頭の引き出しには、なますに柿を使う発想は無かったですからね~(笑)
なますに果物を入れる…発想は無かったですわ!