ベジタリアン、ビーガンのちまたで噂のドトールコーヒーさん、行ってまいりました。
パテは鶏つくね風で甘口です。まぁ普通に美味しかったです。
出来上がるまで待ってる間に、次のお客さんも大豆ミートバーガーを注文されてて、ちょっと嬉しい気分になりました。
ベジタリアン、ビーガン増えつつあるのかな‥‥
ベジタリアン、ビーガンのちまたで噂のドトールコーヒーさん、行ってまいりました。
パテは鶏つくね風で甘口です。まぁ普通に美味しかったです。
ベジタリアン、ビーガンのちまたで噂のドトールコーヒーさん、行ってまいりました。
パテは鶏つくね風で甘口です。まぁ普通に美味しかったです。
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さすがは「怒涛のドトール」です(笑)。
きんぴらごぼうを入れたのは、モスバーガーに以前あった「きんぴらライスバーガー」のアイディアを取り入れたんでしょうね。
以前、モスバーガーについて、コンタミの問題のことで批判的なことを言いましたが、べジメニューオンリーの店でない限り仕方ないでしょうね。
ところで、ロッテリアでは、「ソイ野菜ハンバーガー」が期間限定で販売された後、モーニングのみの定番メニューになりました。そしてその後、終日の定番メニューになり、その機会に味の面でもリニューアルされました。（以前より違和感のない味になったと感じます。）
さて、次はいよいよ、マクドナルドの番でしょうね。店舗数がダントツですから、マクドナルドがべジやヴィーガン向けのバーガーを出したら、画期的でしょう。日本中どこへ行っても、マクドかココイチに行けば、外食は最低限、何とかなるという状態になるはずです。（コンタミを気にしなければの話ですが。）
https://www.komeda-is.com
そもそもコメダは「昔ながらの喫茶店」の雰囲気をコンセプトにしていて、年配の人でも入りやすいのが売りのようです。
それで、今、試験的に出している店では、「ヴィーガン」という言葉を一切使わず、普通の喫茶店にありそうな普通のメニューを、さりげなく、全部ヴィーガン仕様に置き換えたメニューを出しています。
こういう店なら、ノンベジでも、年配の人でも、気軽に入れて、しかも満足感の得られる店になるだろうと思います。私が今まで思い描いていた一番理想的な形のべジレスです。是非とも成功してほしいです。成功したら、全国展開してもらいたいと大いに期待しています！
そのときは食べれる物が無くて、ブラックコーヒーだけ飲みましたが、今後ビーガンメニューを全国展開してくれたら、近所にもお店出来たので立ち寄ってみたいです。
それで、帰宅して調べてみたところ、確かにネットに載ってますね。
https://www.topvalu.net/vegetive
ただ、ハンバーグに関しては3種類ともヴィーガンにとっては全滅ですね。（原材料として、卵・乳を使っていますから。）
さらに、「焦がし醤油香る玉ねぎソース」に関しては、原材料にビーフエキスとチキンエキスも使っていますから、卵乳菜食の人であっても、NGですね。（こんな紛らわしい製品ならば、無いほうがましだと思います。あるいは、大豆ミート専用のコーナーには置かないでほしいです。）
一方で、同じページの下のほうに、ヴィーガン向けのチーズとヨーグルトが載っていますね。これは朗報だと思います！
シュレッドチーズ：（原材料は完全ヴィーガン、ただし、乳のコンタミの可能性あり。）
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414010695
ヨーグルト：完全ヴィーガン（コンタミの可能性も無し。）
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741991346
レビューを読んだ感じでは、どちらも概ね好評のようです！
一人でも外部からビーガンの人を呼んで企画してたら、こんなトンチンカンな商品を世の中に出すことは無いと思うんですが‥
シュレッドチーズとヨーグルトに関しては、大きな進歩だと思います。
イオンの商品だけでなく、最近では、普通のスーパーに、各社の豆乳ヨーグルトが置かれていたりしますね。（ただし、中にはゼラチンを使っているというトンチンカンな商品もあるので注意が必要ですが。）
それで、例えば、マルサンも出してますね。
https://www.marusanai.co.jp/lineup/chilled_lineup
ヨーグルトだけでなく、シュレッドチーズも、つい最近（10月１日）に発売されたようですね。
https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/meat/soy_meat_bolognese
https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/italian/vegetable_soy_meat
しかし、どちらも、アレルゲン情報を見ると、「全滅」だということが分かります。これでは、せっかく大豆ミートを使う意味がないと思います。
ジョリーパスタは２０年以上行ってませんね。以前はトマトソースのパスタで肉やチーズ抜きで頼んでましたが、ビーガン、ベジタリアンのカフェが増えだしてから、ファミレスは行かなくなりました。