去年の12月にPINK WEEDさんが閉まり、その後入られたビーガン、グルテンフリーのカフェです。
やっと来ましたーな感じです(笑)
本日のランチは、米粉とトウモロコシ粉のトマトパスタです！
麺は思ったより硬くなくて、アルデンテ程度なので噛んだ感触も味わえます。
スイーツはレモンのタルトでほろ苦さもあり、夏の洋菓子らしさを感じます。
いろんなメニューがあるので、どうぞ試しに行ってみてくださいね。
やっと来ましたーな感じです(笑)
本日のランチは、米粉とトウモロコシ粉のトマトパスタです！
麺は思ったより硬くなくて、アルデンテ程度なので噛んだ感触も味わえます。
スイーツはレモンのタルトでほろ苦さもあり、夏の洋菓子らしさを感じます。
いろんなメニューがあるので、どうぞ試しに行ってみてくださいね。
実は、Thalloを私が紹介してから今までの間に、三宮・元町あたりに何度も行かれたことがあるはずなのに、なぜThalloのレポートを掲載されないのだろうかと、ずっと疑問に思っていました。ひょっとして、店の人と何かトラブルでもあって、何か恨みでもあるのかと心配しておりました（笑）。でもまさかマーフィーさんのような人格者が、トラブルを起こしたり、人を恨むという煩悩を起こしたりするということはありえないとも思っていましたので、本当に疑問でした。これですっきりしました。
レポートありがとうございました。
また神戸に行くときはThallo さん寄ります‼️
コメントありがとうございます。
つまり、PINK WEED さんの跡地に行くと、かつての楽しかった思い出が蘇り、かえって寂しい思いをしそうな気がするので行きにくかった、ということですね。
思い入れのある店の跡地には行きにくいというのは分かるような気がします。かつて京都にあった Cafe Peace を Cafe Proverbs15:17 が引き継いだわけですが、何となく違和感がありましたから、それと同様の感覚なのかな？と思ったりもします。
その Cafe Proverbs も閉店してしまって寂しい限りです。
でも、最近、通販でヴィーガンスイーツを売っているようですよ！（今、調べて知りました。）
http://www.proverbs1517.com/blog/post-29/
そうそう、ピースのあとのプロバーブスには数回行きましたが、３人いた店員さんたちは全くベジタリアンでは無くて、雰囲気も悪かったから行くのやめました。
やはり店員さんの『気』エネルギーが汚れていると、居心地は悪いです。
たぶんプロバーブスは儲けようと思い、ピースを引き継いだんでしょうね。信念無くて流行りに乗ろうとして失敗したパターンだと思います。