野菜炒め味噌風味

今日の野菜／なすび、赤ピーマン、緑ピーマン、ぶなしめじ

合わせ調味料／酒大３、淡口醤油大１、粉末昆布だし小２、塩少々、胡椒少々、豆板醤少々


調理：最初になすびとぶなしめじをオリーブ油で炒め、なすびが透き通ってきたら、赤ピーマン、緑ピーマンを入れて、合わせ調味料を入れて軽く炒める。


白胡麻ふれば尚宜しいかも！