奄美のお菓子

奄美のお茶うけの紹介。
近所のＫさんが通りがかりに我が家に寄ってよくお茶をのんでいく
そんなときはいつもいろんなお茶うけを持ってきてくれる
なかには奄美ではじめてみたお菓子もある




これはかしゃもちと呼ばれるもの
カシャという木の葉っぱで餅をくるんだものだ
普通は左の緑色をしたよもぎ餅がポピュラーなのだが、右の紅芋の餅もなかなかおいしい
どうも奄美では餅をいれた雑煮という料理を正月でも食べる習慣がないらしい
かわりにこうして葉でくるんだ餅を普段から食べている
そういえば今気がついたのだが、奄美であんこやみたらしなどの串だんごを売っているのを
見た記憶がない
奄美の人は串だんごも食べないのだろうか




いつもごちそうになる丸いドーナッツ
沖縄で食べられているアンダーギーと同じものなのだが、大きさは半分くらいだ
そして奄美でも家庭でおやつとしてよく作られるこのお菓子をこちらの人はアンダーギーとは
呼ばない
それではなんと呼ばれているのか
これもまたはっきりしないのだ
ドーナッツと呼ばれることが多いようだが、いまだに正式な名前を知らない