春の野菜が終わってしまった

今まで長い間栄養補給に協力してくれていた春の野菜たちの季節がとうとう終わってしまった。



ほんとうにおいしく食べさせてもらったスナップエンドウ




最後の収穫を終えてからも未練たらしく食べられそうな実を探していたけれども、もうさすがに
新しくつけることはなかった




枯れた茎を全部抜いて耕運機で耕してしまう
マメは連作をきらうので同じには場所ではあと４，５年は植えられない
来年は別の場所で育てなくてはならない




季節はずれの実をつけていたトマトもさすがに最近は枯れてしまってきたので引き抜いてしまう
でもここは何が起こるかわからない奇跡の畑なので、緑の葉がまだ茂っている茎１本だけを残して
おいた




別に春の野菜ではないのだろうが、間引きを怠ったためにぼうぼうに茂ってしまったニンジン




スコップで掘り起こす
密集し過ぎたためにあまり太くなっていない
しかし食べてみたところびっくりするほど甘みが強い
やはり有機栽培で、心をこめてていねいに（でもないか）育てているからだろうか