アメリカではクリスマスパーティーなど、パーティーと名のつくものは夫婦で出席する事が多いです。
今年も主人の会社のクリスマスパーティーに夫婦で出席する予定なので
パーティードレスが欲しいなぁ〜と思いまして
ショッピングモールやデパートを見て回ったんですがこれぞ！！というものがない・・
アメリカのパーティードレスって、デザインも色もイマイチなんですよね、、
めっちゃ背中丸出しとか、胸元がやたら開いてるとか、一部シースルーになってるとかセクシー系のドレスが多い、、
他には全部スパンコールや何かの毛が付いてて、めっちゃ重いやつとか、、
2時間も探しまわったけど、結局欲しいドレスが1枚もなかった・・・
日本のデパートでパーティードレスを買いに行った時なんて
あれも可愛い！これも可愛い！これも捨てがたい！てな事になって5、6枚は試着してたけどなぁ。
日本のドレスって安くて可愛いのが多いのよね。
ちょうど主人が日本に出張なので「お洒落で可愛くて、それでいて品があって、人目をひくようなドレスを買って来て。」とお願いしてみた。
多分、自分では買いに行けずに誰かにお願いすると思うけど、、
買えるかなぁ。。。
はいでは本日は牛肉が安かったのでビーフシチューを作りました。
ビーフシチューにはあまりじゃがいもは入れないのですが、今回はあえて入れてみました。
ビーフシチュー
【材料】5～６皿分
牛塊肉・・・500g
塩、こしょう・・・各少量
赤ワイン・・・1カップ
ニンニク・・・1片
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1本
じゃがいも・・大2個
マッシュルーム・・・8個
水・・・2.5カップ
茹でたブロッコリー・・・1/2株
ビーフシチューのルー・・・4～5個
サラダ油・・・大さじ2
生クリーム・・・適量
【作り方】
1．牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩、こしょうを振りかける。フライパンにサラダ油大さじ1と潰したニンニクを加えて弱火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら牛肉を加えて表面に焼き色を付ける。赤ワインを加えてアルコールを飛ばし鍋に移します。水を加えて煮立たせ、灰汁を取りながら弱火で1〜2時間ほどお肉が柔らかくなるまでコトコト煮る。（もしくは圧力鍋を使ってもいいです。）
2．フライパンの汚れを拭き取り、サラダ油をひき、くし形に切った玉ねぎ、乱切りにした人参、じゃがいも、半分に切ったマッシュルームを加えて炒める。全体に油が馴染んだら1の鍋に移し蓋をして中火で煮る。
3．野菜が柔らかくなったら弱火にしビーフシチューのルーを加えてかき混ぜる。とろみが付けば完成です。
4．器に盛りつけ、茹でたブロッコリーを添えて、食べる直前に生クリームを回しかける。
美味しい！
最近、夜は冷えるのでシチューやグラタン、鍋が食べたくなります。
少し手間ですが粉から作るビーフシチューもオススメですよ！
いつも応援頂きありがとうございます。
励みになりますので、お帰りの際は応援のポチッを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪最後までお付き合い下さってありがとうございます。
