マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

かぼちゃの肉じゃが風、オクラキムチ、紫蘇春巻き

2009-10-15 | 煮物・煮込み料理

今月はとにかくめちゃめちゃ忙しくて

ブログの更新までは手が回らない状況です・・

夜中に更新したりもしているんですけど

やっぱり体力的にもちょっと限界が・・

さすがに毎日は更新ができないかもです・・

毎日ブログを覗きに来てくれている方がいましたら

スイマセン・・(ρ゜∩゜) グスン

来月に入れば落ち着くと思いますので。。




時間があれば画像だけでも、とは思っていますので

ちょこちょこ覗いてみて下さい。

宜しくお願いいたします。




はいでは本日のお料理です。
かぼちゃが安かったので、豚小間と一緒に肉じゃが風にしました。
味付けは肉じゃがと同じで大丈夫なんですが
かぼちゃが甘いので、砂糖は控えめにしてください。
かぼちゃの肉じゃが風です。

かぼちゃが甘くって美味しーーーーー
肉じゃがとはまた違う味わいで別物です。
かぼちゃが煮崩れるので、あまりかき混ぜないのがコツです。


いかなごの佃煮は実家から送ってもらったものです。
こういうの本当に助かりますね~
紫蘇春巻きは大量に作った時の残りを冷凍していたものなので2本しかなく・・
4人で切り分けて食べました・・
オクラが50円だったので、子供たちにはおかか和えに
旦那用はキムチと和えました。

献立はこんな感じです。
・かぼちゃの肉じゃが風
・いかなごの佃煮
・紫蘇春巻き
・オクラキムチ


明日は、親子で芋掘り遠足です♪
(さすがに下の子は連れて行けないので母に預けて行きます。)
おやつも買ったし、たくさん掘れるといいなぁ~♪



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コメント (9)
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