☆七ツ森野菜通信☆ 

仙台市 料理教室『七ツ森』 旬菜コーディネーターあさのゆか より レッスンの様子や七ツ森の情報をお届けします!

GW スペシャル企画 !

2014年04月25日 | 日記
ゴールデンウィークは 美味しい時間を過ごしませんか

料理教室『七ツ森』3周年 スペシャルイベント開催します

5/3〰5/6 各日 10:30〰12:30

カフェランチクッキング


5/3、5/4 『ケークサレ&カルボナーラ』サラダ、スープ ミニデザート付き
5/5、5/6 『キッシュ&ナポリタン』サラダ、スープ ミニデザート付き

レッスン代 ¥3000

5/3〰5/4 各日 18:00〰20:30

お酒のおつまみ カウンターレッスン


『かんたん 7種の肴』 レッスン代 ¥3500(ドリンク代含み)

お席に座って、お酒を飲みながらのレッスンです。


まだまだあります

5/3(土)14:00〰

『シフォンケーキを作ろう』

シフォンケーキ、フルーツゼリー を作ります。

¥3000(シフォンケーキ18cmお持ち帰り)


5/3(土)16:30〰18:00 随時

エミリーちゃんの 『つやつや☆ハンドマッサージ 』

エミリーちゃんがスペシャルケアをしてくれます。
セルフマッサージも教えてくれますよ

¥1000


5/6(火)13:00〰14:00

もとこ先生の 『うるし体験レッスン』 

箸の絵付けにチャレンジ♪ あなただけのお箸を作ってみませんか 
講師  漆芸作家 MOTO工房 鈴木元子氏 

レッスン代 ¥2,000


お申込み・お問合せは
料理教室『七ツ森』あさの
022-718-7260
nutasano2007@yahoo.co.jp





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つやつやご飯を炊きました(^O^)/

2014年04月23日 | 日記
夜は ビギナーコース おもてなし2回目のレッスン



『豚の生姜焼き』『高野豆腐の煮物』『野菜炒め』

今日は 台ヶ森焼き 男の料理シリーズのご飯釜で

つやつやご飯を炊きました




ガス局のお仕事の際に持っていった 畑のお野菜たち もテーブルに飾ってます



キャベツ、白菜、セロリ、春菊、クレソン、それから 細ーいアスパラも



生徒さんの声

野菜炒めはこんなに少ない時間で作るとは知りませんでした。
今日もおいしかったです!


野菜炒めのお肉を入れ忘れちゃってごめんなさい
お肉無しと お肉有りを作ったことで 全体の食感の違いがわかりましたね。
お塩加減が少し 難しいけれど 慣れるしかありません。 
ぜひお家でも作ってみて下さいね
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桜かんのアレンジは・・・

2014年04月23日 | 日記
今日は ガス局南営業所さんでの 初お仕事でした
 
お料理を毎日されていらっしゃる受講生の方々ばかりだったので

スムーズに終わり、食後に ゆっくりとお話をさせていただきました。

七ツ森に畑がある話をすると

ある生徒さんが 滝の原温泉ちどり荘さんに行ったことがあり

お風呂に入りながら見える 桜が 見事だったと 想い出話しをしてくださいました。


とても大きな桜の木です。 少し遅めに咲くので今からでも十分に間に合います。
ぜひ 皆さんも 行かれてみて下さい

私も行かなきゃ

野菜満喫コースでも紹介している『桜かん』を作ったのですが

桜の以外は? とご質問がありました。

いろいろ考えてみましたが 白あんの食感も邪魔したくないので

キウイフルーツの薄切りは いかがでしょうか


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パセリが少しずつ大きくなってきました。

2014年04月22日 | 日記
ビギナーコース 洋食4回目




『ムニエル』『ピラフ』『かぼちゃのポタージュ』

暖かくなってきたので 庭先に植えてあるパセリが レッスンで使えるようになってきました

ちょと緑を添えただけて 美味しそうに見えるんですよね

幼い頃はパセリが苦手で なんで添えてあるのか・・・と思っていましたが

今は ムニエルのソースで食べるパセリが大好きです


生徒さんの声

初めてピラフを作ってみて、上手に出来て良かった。
炊き込みご飯のレパートリーをもっと増やしたい。




美味しいピラフを作ってくださり ありがとうございました
ぜひ、いろんな食材をいれて ご飯を炊いてみてくださいね。

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5月のレッスンは(^o^)丿

2014年04月20日 | 日記
HPレッスンスケジュールを更新しております

料理教室『七ツ森』HPにて ご希望に日程をチェックしてください

GWはスペシャルレッスン♪

カフェランチレッスン

5/3 5/4 10:30〰12:30 『ケークサレ&カルボナーラ』
5/5 5/6    〃    『キッシュ&ナポリタン』

サラダ、スープ、ミニデザート付き ¥3,000 

お子様とご一緒にご参加OKです。(小学生以下¥1,000)お子様のみのご参加はご遠慮いただいております。


酒のおつまみ カウンターレッスン

5/3、5/4、5/5  18:00〰20:30 『さくっと簡単 7種の肴』
カウンターに座って お酒を飲みながらの レッスンです  ¥3,500


5月の野菜満喫コース はお出かけしたくなるピクニックメニューです

 野菜満喫コース(料理4品+デザート)


『クラブハウスサンド』『フルーツサンドイッチ』『たけのこのカップサラダ』他

デザートは ひんやり『グレープフルーツゼリー』です。


料理&地酒コース(料理3品+ドリンク)

中華のオススメメニュー
『筍と豚肉のザーサイ炒め』『帆立入りお粥』他


ふんわりパンコース(米粉パン2種+スープ+サラダ)

『トマトバーンズ』『ココナッツの黒糖パン』

上記 3コース ¥4,200  

各コース 6名までの少人数制。 日中のコースは お子様連れのご参加OKです


ビギナープラス

『ハヤシライス』他 全3品
5/25(日)16:30~  ¥3,500

独身者限定レッスン

七ツ森の人気メニュー『スピード酢豚 』他
5/31(土)18:30~21:30 男性 ¥4,500  女¥4,000



お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』あさの
 022-718-7260
 nutasano2007@yahoo.co.jp
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