乱切りもそぎ切りもバッチリ！

基本の家庭料理　3回目
『筑前煮』


煮物は同じ大きさに切るが課題。

乱切りもそぎ切りも　大きさがそろっているので仕上がりもキレイですね。

『ひじきの炒り煮』


『おから炒り』