筑前煮が食卓にあると うれしいですよね
たっぷり食べたい時は あまり煮詰めずに鍋から取り分け、
その後に煮詰めて、お弁当用や常備菜にしましょう
ごぼう、にんじん、れんこん、しいたけ、こんにゃく
食物繊維たっぷり
ビギナーコース
３回目 『ちくぜん煮』『おから炒り』『ひじきの炒り煮』とれも 腸にやさしいメニューですね
生徒さんの声
同じような食材で３品も作れたので 食材が残って困るときなど作り置きしたり、
材料だけ切っておいたりして次作るときなどに活用していきたいです。
おからにお酢を入れたら、ちくぜん煮を煮詰めたり、一工夫する事でグッとおいしくなる事を
知りました。
