基本の家庭料理 揚げ物レッスン

基本の家庭料理　洋食の基本２回目
『鶏の唐揚げ』『ポテトサラダ』『ミネストローネ』

揚げ物をする家庭が減ってきていますが
おいしいものを食べたい方は　やっぱり揚げましょう

天ぷらだと　油の量が少ないと　上手に揚がりませんが
唐揚げは　少なくても　それなりに揚がります

肉のサイズが小さいと　揚げすぎてしまうので　大きめがおすすめ
大きいと揚がっているか心配・・・２度揚げし安心して　ジューシーな唐揚げを
作りましょう

来月の野菜満喫は　衣薄めの　鶏の唐揚げレッスン予定です