サバでいろいろ

『さばの味噌煮』のレッスン

今日は　さばが安かった　ので　　

見本で私も 1尾おろし、生徒さんも1尾おろしていただきました。

まずは　2枚おろし　骨付きの方を味噌煮

残りの半身は　おまけのレッスン

塩焼きと　竜田揚げに　







針生姜がとっても上手にできたのにのせ忘れてしまい　　もう一皿の方で　撮り直し



『わかめとカニカマの辛子酢和え』『白菜とエリンギのさっと煮』