アイシングはパンが冷めてから・・・

ご夫婦でのふんわりぱんレッスン

旦那さんの好きな豆ばんと　奥さんの好きなシナモンロール　のセレクト。
こねるのに少し苦戦された旦那さん、生地の伸ばしは奥さんの方が少し苦戦されてたかな。
お二人で協力しながら、美味しいパンが焼けました




シナモンロールのアイシングはパンが冷めてからになりま～す。
試食分だけ先に



生徒さんの声

パンを捏ねる作業は初めは難しかったですが段々慣れてできるようになりました。
シナモンロルも豆パンももちもちふわふわの仕上がりでとても美味しかったです
焼き上がりの色もとても美しいです。
湿度や温度など結構気を遣って作らないといけないのが勉強になりました。

生地をこねる、丸めるのが難しかったですが楽しくパン作りができました。
パン屋って大変だなぁと感じました。