アジとかつおでプラスレッスン

基本の家庭料理　おもてなし3回目

『麻婆豆腐』『かに玉』『きのこのスープ』







プラスお魚レッスン　今回は基本の家庭料理が短めの時間なので
2品　

『アジフライ』と『かつおの和風ピカタ』





アジのアラでとった出汁をコンソメ代わりに使い
フライで残った卵とパン粉で

スープ『ミルファンティ』もご紹介。