さつまいもっぽい和菓子

今月のお菓子『黄金芋』



こがねいもは
ひよ子のような小麦粉生地でさつまいもあんを包む和菓子ですが

生地を作らずに、小豆こしあんで　さつまいもあんを包んで焼いています。

さつまいもっぽく　シナモンで少々黄金色　ということで　
ネーミングは　お許しを。

より　さつまいもっぽく　見えるよに撮ってみました



袋に入れた　後ろ姿はこんな感じ　



野菜満喫レッスン

『焼きビーフン』



『厚揚げときのこの煮物』　　今日は　我が家の手作り味噌と豆板醤ちょっと多めなので　色濃い目の仕上がり



『かぼちゃのごま酢和え』




生徒さんの声
ビーフンは薄めの味なのにコクがあって、野菜モリモリでおいしかったです。
厚揚げの煮物もピリ辛できのこもススムおいしさでした。