たけのこ三昧

『筍と桜えびの炊き込みご飯』『筍と昆布のさっと煮』
『若竹煮』『たけのこと厚揚げの辛味煮』



筍と木の芽はどうしてこんなに相性がいいのでしょうね。
どの料理にものせたいほどです

庭の木の芽が　だいぶ大きくなってきたので　少し収穫しておくことにしました。



生徒さんの声
筍ざんまいでおいしい、うれしいレッスンでした。
筍の無限性を感じました。