はまぐりのお吸い物

ヨークベニマルで千葉・九十九里浜産のハマグリが出ていたので

桃の節句　ひなまつり　を楽しみました。



はまぐりのお吸い物 と ちらし寿司
具はありものでも　十分に立派にできました
椎茸を甘煮にして、カニカマ、錦糸卵、三つ葉と海苔

NHKの沢村貞子さん「365日の献立日記」の気分で

はまぐりと一緒に　ひなあられも買いました。
久しぶりに食べましたが、甘くてニンマリしちゃいます

豆乳の茶碗蒸し ～ごろっと和野菜～

作り置きおかずのレッスン

根菜はやはり冬・寒い時期に煮物で食べたい。
まとめて煮た根菜を作り置きにしておくと便利



『そぼろあんかけ』『タラのカレー風味鍋』『豆乳茶碗蒸し』にアレンジ




私は　アレンジよりも
がんもどきやさつま揚げをプラスした おでん風がにして　すぐに食べるのが定番です