9月では ありますが、 8月メニューのレッスンでした。
とうもろこしも、枝豆も もう少し楽しめますね
しっかり釣りにハマっているSさんから
ハゼをお土産にいただき
焼きハゼ作りをしてみました。
上の１尾だけ生です。
ネットで調べてみたら
オーブン120℃で 40分 裏返して 40分 を3セット とありましたが サイズも違うので
結局 40分 裏返して 40分 さらに裏返して 20分 合計 100分 焼きました。
あとは 天日干しで仕上げようと思ったのですが お天気が悪いので 冷凍保存してしまおうかと。
Sさん 今度 お雑煮ごちそうしますね
生を２尾残して、天ぷらでも美味しくいただきました。
ついでに えびと野菜を揚げて お弁当の準備。
今日は天丼弁当
ハゼをお土産にいただき
焼きハゼ作りをしてみました。
上の１尾だけ生です。
ネットで調べてみたら
オーブン120℃で 40分 裏返して 40分 を3セット とありましたが サイズも違うので
結局 40分 裏返して 40分 さらに裏返して 20分 合計 100分 焼きました。
あとは 天日干しで仕上げようと思ったのですが お天気が悪いので 冷凍保存してしまおうかと。
Sさん 今度 お雑煮ごちそうしますね
生を２尾残して、天ぷらでも美味しくいただきました。
ついでに えびと野菜を揚げて お弁当の準備。
今日は天丼弁当
