ビギナーコース
『鶏のから揚げ』『ポテトサラダ』『ミネストローネ』から揚げの大きさですが 火が通るか心配で小さめにカットして作っている方が
多いようですが、小さいと揚げ過ぎでしまいジューシーさがなくなってしまいがちです。
2度揚げやタイマーを使うなど 少しの工夫で美味しいから揚げができますよ
生徒さんの声
こんなに大きな唐揚げを学ぶことが出来嬉しかったです。
ミネストローネを学び以前自分が作ったミネストローネの失敗した原因が
分かった。（切り方ぐちゃぐちゃ、トマト多い、セロリなし）
ポテトサラダもシャキシャキ感が残っており、すごく美味しかったです。
家でも作ってみます。
今度はミネストローネを自信を持って作れますね。復習してみてください
