ビギナーコース 洋食3回目
『ハンバーグ』『グラタン』『野菜サラダ』
最近のレッスンでは ハンバーグやお魚の照り焼き、ムニエルなど 焼けたかどうかは
指で押して 感じてもらってます。
ハンバーグは 竹串でさして 汁のが透明なら と 教えていましたが
さした時に 出る肉汁がもったいない
ので焼けているところ、焼けていないところの 感触の違いを覚えてもらうことに
生徒さんの声
ハンバーグは今度焼き具合を確認する為にＣｕｔしないでできそうです。
フレンチドレッシングの順番、白さ知らなかったので作り置きしてみます。
グラタンも作ってみます。とりわけてお弁当にしたいです。
ぜひチャレンジしてみてください
