地酒コースでも ワカメしゃぶしゃぶです。

この時期　生のわかめ、めかぶが店頭に並んでいますが
食べ方を知らない方々は　目に留まっていないようで・・・

いましか食べれない　美味しさを知ってほしいので

わかめしゃぶしゃぶしてもらってます

試食の時ではなく　調理中に食べているので　いつも写真を撮っていませんが


料理＆地酒コース

『鯛の桜蒸し』



『大根と人参のゴマ天ぷら』



『桜えび入りひじきの煮物』




生徒さんの声

わかめの緑変化にびっくり。
だいこんの甘さがおいしい～～
桜蒸しは是非家でやってみたいです。