久しぶりにデリランテ

枝豆の素揚げと

　　

ピザの写真しかないですが、

「毛沢東の愛したフライドチキン」

なるものがとっても美味しくて、また行きたいです。

どうやら、毛沢東の故郷である湖南地方の料理はスパイスを豊富に使ったものが多く、
毛沢東の大好物でもあったことから「毛沢東」の名がついたようです。
唐辛子や花椒、コショウ、ニンニクなど使った、ご飯にかけるラー油的なものが
フライドチキンの上にかかっていました。
家で作れそうなので試してみたいです。

久しぶりのワインだったので、たった2杯で酔っ払いました。