すいかのデザート

今日は毎月楽しみにしているスイートアニバーサリーのレッスンでした♪

お菓子はスイカを使ったデザート。

スイカのショートケーキです。





すいかはマリネして使ったり、ピューレにしてジュレにして乗せたり。

クレームはヨーグルト風味で隠し味になんとカルピスを使用してます。


中にはビスキュイも入っています。

リキュールにはココナッツ他・・・。

南国デザートの完成です。

スイカってお菓子には向いていないと思っていたけど、とっても美味しくって新たな発見でした。

試食はキャラメルバナナのアイスクリームと一緒に♪




復習しなくっちゃ！！

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