chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

抹茶のロールケーキ

2013-06-15 22:51:52 | 自宅でのお菓子
秋ごろレッスンのメニューにしたいなぁと思って練習してます。



抹茶のロールケーキ。



こちらは巻くときに割れてしまったのですが、カステラ風の生地。




こちらはトレハロースを使ったふんわりタイプ。



しばらく練習と調整が続きそうです。



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