耕作放棄地をバラ園に 2018.10.13

秋晴れです。

2016.10月には想像できない畑になりました。

南北に入り口付近から撮影

ネギの壁の名残

家庭菜園の傍ら店から持ち込んだ植物の植え付けをしています。

店のボーダー花壇の花が終わったものから移動します。

シャガは秋根があまりないのでアイリスと同様植え痛みしないと思います。

鉢の中には来年用の新芽が出始めています。野草は3カ所以上の分散植え付けをして全部枯れてしまうのを防いでいます。一箇所でも生き残れば増殖できます。どんな環境がお気に入りなのか分からない物も沢山です。

終わりの無い庭作り。

草取り名人への道を進んでいます。

 

10月中旬は越冬雑草が生え始めます。こぼれ種も沢山生えて居るので通路は私の担当です。

植え付けしながら草取りしていると、春が楽です。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

ピクルスキュウリその後 2018.10.12

 

雨が降り畑の作業はお休み、苗に水やりに行ってきました。

 

ピクルス用のキュウリ実りました。

7月初旬に蒔いた七夕キュウリの失敗から8月数粒蒔いてみました。

胡椒やほかのハーブを加えたら違う味わいを作れます。収穫したてを熱湯にくぐらせ熱いうちにビネガーをひたひたに掛け好みのハーブを加えます。

月桂樹、青唐辛子、ディルの葉で漬けて見ました。

 

記憶の中の味はこんな風に作れるのでは、新潟市気温が下がり手ごねのパンは発酵しにくい気温です。添える脇役のピクルスはキュウリが種を蒔かないとに入らない品種手作り品如何ですか。

畑も植え付けや収穫も終盤です。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。