強力粉！

ないと思っていた強力粉、友達が買ってきてくれました。
スーパーでは見かけないけど、市場の菓子材料店に売っているそうです。
値段も１kg　２．５ソル（約９５円）ほどで安い。

その粉を使ってホームベーカリーでパンを焼いてみたところ、ちゃんと膨らんでふわふわ食パンに仕上がりました。
やった～。日本風食パンってやっぱりおいしい！
いつも行くリンセの市場近くでも買えることがわかったので、いつでもこの味が楽しめる～。
しかし、つい食べ過ぎちゃうのが問題です。気づくと１日で１斤食べつくしてる・・・。

で、強力粉はスーパーに売っていないと思っていたのですが、こないだそれらしきものを見つけました。

写真はボケちゃいましたが、イタリア産の小麦粉で、RISCOSSAというメーカーのもの。
TOTTUSにて購入。小麦粉コーナーの端にひっそりと置いてありました。
ピザやパンに向いている、と書いてあったので試したところ、ちゃんと膨らみました。
値段は１kg　７．３９ソル（約２５０円）。普通の小麦粉は４ソル前後なのでそれに比べると高い。

市場の小麦粉のほうが値段も安いし、もっちりした感じに仕上がって気に入ったので、
普段は市場で買う予定ですが、スーパーでも手に入ることがわかり、うれしい発見でした。

ちなみにヒメはなぜか手作り食パンの白い部分は食べたがらず、耳だけを食べています。
魚の皮だけ食べたり、パンの耳だけ食べたり・・・、変わった嗜好です。


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