おみごと！

ベジのMチーフが育てた無農薬栽培の白菜。
ときどきいただく野菜がとても美味しいので、「来期のキムチ作りに白菜予約させて～」とお願いしたら、さっそく今年のものをどうぞ！と。

底に包丁をいれて、ゆっくり二つに割るときれいな巻き！かなりみずみずしいので、しばらく陰干ししてから、キムチ作りにとりかかろう。白菜のお礼はキムチで!(白菜を台無しにしないか心配・・）

今週末は社員旅行で釜山。当然、食に感心のあるスタッフばかりなので「食べたいものがありすぎて困る～」と２泊３日で何を食べるか、もっぱらそのことで頭がいっぱい。しかし寒さが心配だ。