ユジャチャ

　

無農薬の柚子をたくさんいただいたので柚子茶を作った。

種だけとって、皮も中身も果汁もみんな入れて、きび砂糖をまぜてできあがり。ジャムのように煮詰めなくていいので簡単♪そして香りが飛ばないのもいい。

　　

お茶として飲むだけでなく、ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったり、パンやお菓子に混ぜ込んだりetc.. そのままむしゃむしゃ食べたり・・するのは私だけ？市販品のようにべたっと甘くなくてオイシイからね（←イイワケ）