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昨日は結婚式→友とランチ&お茶→岩盤浴。
「久しぶりに作るよ」とえしぇ蔵クッキングの申し出もあり(強制でも誘導でもありませぬ)、さっぱり汗を流して帰宅するとジャストオンタイムに中華ディナーにありつけた。
料理を始めてこの秋で2年(一人暮らしの時の自炊は除いて)。過去45回のえしぇ蔵クッキングではまだ同じメニューが登場していない!しかも最近は1汁2~3菜を手際よく作れるようになっている。
今日の中華はほんとに見た目も味もパーフェクト。回肉鍋(ホイコーロ)の豚バラがめちゃ美味しい~と思ったら、那珂川の”くまもとや”さんでわざわざ買ってきたらしい。どうりで!
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トマトと卵のスープ、セロリの酢の物もよいお味。
本人曰く、3品とも簡単であっという間に出来る料理らしく、「極める前に手抜きを学んでしまった」なんて言っているけれど、それは手抜きではなく手際がいいということ。次回も期待してま~す。ps.同じメニューでもいいからね!