散歩に出かけようとしたら雨が降り出したのでビーチサンダルに履き替えて出発！香椎にあった雑貨屋「流木人」が新宮に移転したと聞いて、どこかな・・と思っていたら、散歩コースのすぐ近くだった。目の前に田んぼが広がる静かな場所、店内は前よりかなり広くなって魅力を増していた。
散歩は運動のためでもあるけれど、録音したラジオの語学講座を聞く大切な時間でもある。時にはぼんやりとただもくもくと歩くこともある。見慣れているはずの町の風景も、車では気づかない発見があったりもするし、自然に夜ご飯の献立も浮かんでくる。
今夜はこちらのサイトで知ったCocaを作ってみた。コカはスペインのピザのことらしいけれど、生地をこねなくていいしピザよりお手軽。トッピングは赤玉ねぎ、ローストしたパプリカ、ベーコンをのせてハーブソルトとオリーブオイルをたらしただけ。チーズもトマトソースもない、いたってシンプルスタイル。それだけに、もっちりした薄い生地の美味しさが際立って美味しかった♪
