このところズッと寝不足でしたが台風のお蔭?で周辺も静かで昨夜はグッスリ寝むことが出来ました。
あらら、今日は肌寒いくらいに感じますが一時部屋の中に避難させていたカップで栽培してる唐辛子やバジルなど元に戻してヤレヤレ♪
旬の玉蜀黍(とうもろこし)の3本入りを買ったので茹でてガブリッとした後の1本は珍しい炊き込みご飯にいたしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/cb/63d5b5678e6712303318ec06793992b3.jpg)
品種は分りません プッ^m^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/d8/522d0b35b67df979cb921f4c9f41639e.jpg)
元気もりもり“いりこの箸置き”でいっただきま~す♪
玉蜀黍(とうもろこし)は自然の甘さが強いので、味付けは塩だけですので素材の甘さが際立ちます。
玉蜀黍と生姜でピリッと決めて、メリハリのある味付けにいたします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/1a/557deb038eece214d616b835f4a9038d.jpg)
残りはおにぎりにして冷凍保存にしておくことにいたしましょう。
【材料】4人前
米 3合
玉蜀黍 1本
生姜 1片
出し昆布 6×6
塩 小さじ1
【作り方】
①米をといで30分ザルにあげておく。
②玉蜀黍の皮をむき、ヒゲを洗いながす。
③米を炊飯器にいれ、水加減して昆布を入れる。
④もぎたての生玉蜀黍の実を、包丁で削り取って生姜の繊切りと 米の上にのせ、スイッチを入れ て 普通に炊く。
⑤炊き上がったら昆布を取り出して、塩小さじ1を加えて サックリ混ぜる。
他にも生玉蜀黍の天ぷらも大好き♪
缶詰とは違う旬のもぎ立ての美味さです。
あらら、今日は肌寒いくらいに感じますが一時部屋の中に避難させていたカップで栽培してる唐辛子やバジルなど元に戻してヤレヤレ♪
旬の玉蜀黍(とうもろこし)の3本入りを買ったので茹でてガブリッとした後の1本は珍しい炊き込みご飯にいたしました。
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品種は分りません プッ^m^
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元気もりもり“いりこの箸置き”でいっただきま~す♪
玉蜀黍(とうもろこし)は自然の甘さが強いので、味付けは塩だけですので素材の甘さが際立ちます。
玉蜀黍と生姜でピリッと決めて、メリハリのある味付けにいたします。
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残りはおにぎりにして冷凍保存にしておくことにいたしましょう。
【材料】4人前
米 3合
玉蜀黍 1本
生姜 1片
出し昆布 6×6
塩 小さじ1
【作り方】
①米をといで30分ザルにあげておく。
②玉蜀黍の皮をむき、ヒゲを洗いながす。
③米を炊飯器にいれ、水加減して昆布を入れる。
④もぎたての生玉蜀黍の実を、包丁で削り取って生姜の繊切りと 米の上にのせ、スイッチを入れ て 普通に炊く。
⑤炊き上がったら昆布を取り出して、塩小さじ1を加えて サックリ混ぜる。
他にも生玉蜀黍の天ぷらも大好き♪
缶詰とは違う旬のもぎ立ての美味さです。