冬（どんこ）椎茸

これから年末・年始にかけて一番欲しいもの。
昨日、大分に住む義姉夫婦が1歳になった孫の誕生日会の帰りにお土産に持ってきてくれました。

以前、肉厚の椎茸が売られてたので値段もはるかに国産のそれより安いのでラッキーとばかりに買ったことがあります。
皆さんも一度は経験がありませんか？そう、袋の裏のシールに「中国」とハッキリ表示されていたものでした^^;

水で戻してみると、アララ、あの素晴らしかった肉厚の椎茸は何処に行ったの？と、言うくらい薄くて味のかけらも無く悲しいほどペランペランとした紙のようのものに変化してました(ーー;）

それ以来二度と「中国」の椎茸には手を出すまい！と固く誓ったものです。

大好きな干ししいたけなので、少々お高めでもこの原木栽培の冬（どんこ）椎茸をお薦めいたします。